Bom vi varias pessoas com essa duvida e até hoje nao achei nenhum aplicativo java que de pra criar um chat-bluetooth no v3, mechendo no celular descobri um jeito de enviar, vo explicar pra voces:
1- Vá em Menu > Ferramentas > Compromissos
2- Escolha uma data qualquer e crie um novo compromisso
3- A mensagem que voce quer enviar deverá ser escrita no ''Titulo''
4- Não precisa colocar nada como: hora, duração e etc
5- Salve esse compromisso em ''Concluir''
6- Após isso aperte em cima do compromisso com o ''botão do meio'' ou ''botão do menu'' e escolha a opção envia>bluetooth.
7- Ele vai proucurar o dispositivo; enviar e Pronto, sua mensagem chegou lá!
Bom, espero ter ajudado a todos, qualquer duviva é so escrever...
Valeu, abraços

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Meus Celulares Antigos: Siemens A50 ( nao uso ) > LG C1100 ( nao uso ) > Siemens SL55 ( quebrou ) > Motorola v190 ( roubaram ¬¬ ) > Motorola v555

Atual : Motorola v3 silver

MP 10 megas - funcionando PERFEITAMENTE!